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Radis au beurre de fanes
Avril 2009 — Printemps, Crudité, Grignotages, FamilialMettez le beurre à mollir doucement près d’une source de chaleur (quelques minutes au four). Préparez les radis comme pour les manger à la croque au sel : coupez le feuillage en laissant un plumet, coupez la racine à ras et nettoyez-les. Égouttez. Équeuter les fanes. Éliminez les feuilles jaunies ou (…)
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