Sites Web : Cuisine libre

Publié le dimanche 29 mars 2009

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Radis au beurre de fanes

Avril 2009, par Romy — Printemps, Crudité, Grignotages, Familial

Mettez le beurre à mollir doucement près d’une source de chaleur (quelques minutes au four). Préparez les radis comme pour les manger à la croque au sel : coupez le feuillage en laissant un plumet, coupez la racine à ras et nettoyez-les. Égouttez. Équeuter les fanes. Éliminez les feuilles jaunies ou (…)

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