Tian provençal

Du soleil en rondelles !

Pour 6 personnes :

  • 6 courgettes
  • 6 tomates
  • Mozarelle
  • Thym, romarin
  • Huile d’olive

Lavez et essuyez les tomates et courgettes. Coupez-les en rondelles, ainsi que la mozarelle. Disposez dans un plat à four les rondelles et alternant courgettes, tomates et mozarelle, dans l’ordre qui vous convient. Parsemez de thym et romarin, salez, poivrez. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le tout et passez à four chaud (thermostat 5) 30 minutes. Servez chaud.

Vous pouvez aussi remplacer la mozarelle par du fromage de chèvre en bûche, et ajouter des rondelles d’oignons et/ou d’aubergines.

C’est un plat idéal pour accompagner les grillades de l’été.