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Le blog de Daria durestaurant Izba, à Périgueux : les recettes végétariennes du restaurant.

Nous vous conseillons ce restaurant, à 2 pas du cinéma de Périgueux.

Gâteau libanais aux pois chiches et aubergines

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Juin 2014, par Daria Sobowiec — Plats de résistance, plat de résistance, sans gluten

Autant vous dire tout de suite, ce gâteau n’a pas grand chose de libanais si ce n’est les ingrédients. Quand j’ai laissé tremper les pois chiches j’ai cru me souvenir qu’il existait un gâteau libanais à base d’aubergines et de pois chiches justement. En (…)

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